# Créer votre menu > Sections, plats, allergènes et prix — et pourquoi le menu que vous modifiez n'est pas le menu que vos clients lisent. _Canonical: https://seatsat.com/fr/help/building-your-menu_ --- Votre menu est gratuit, public, et c'est souvent la première chose qu'un établissement met en ligne avec nous. L'éditeur est simple — sections, plats, prix. Ce qui n'est pas évident, c'est que modifier et publier sont deux actions distinctes, et c'est voulu. ## Les modifications sont privées jusqu'à la publication Ouvrez un menu publié et commencez à taper — vos clients ne voient rien changer. Vous modifiez un brouillon en parallèle du menu en ligne, et un indicateur apparaît pour le signaler : > ● Modifications non publiées À côté se trouvent **Ignorer les modifications** — qui supprime le brouillon et laisse le menu en ligne intact — et **Publier les modifications**, qui met tout en ligne d'un coup. C'est surtout important un vendredi. Vous pouvez restructurer tout un menu pendant l'après-midi, à moitié fini et plein de fautes, et le client qui scanne votre QR code voit le menu de la semaine dernière jusqu'au moment où vous décidez autrement. > **Publier les modifications** est toujours disponible, même quand rien ne semble différent. C'est voulu : un brouillon ne peut jamais rester bloqué, quoi qu'indique l'indicateur. Cliquer dessus sans aucune modification ne pose aucun problème. **Dépublier** est une action différente avec un sens différent. Elle ne supprime pas votre travail — elle retire le menu de la page publique et le conserve. Utilisez-la pour le menu dégustation qui ne tourne que trois mois par an. ## D'abord les sections, puis les plats Un nouveau menu commence vide et vous ajoutez des sections dans l'ordre où les clients doivent les lire. Une section sans contenu l'indique — _« Aucun élément pour l'instant. Ajoutez le premier ci-dessous. »_ — plutôt que de s'afficher silencieusement comme un titre vide. Les sections et les plats peuvent tous deux être **masqués** plutôt que supprimés. Masquer, c'est l'outil pour le plat absent cette semaine ; supprimer, c'est pour le plat définitivement retiré. La différence mérite d'être respectée, car la suppression n'est pas anodine : > Supprimer "Vitello tonnato" du menu. — _Ses étiquettes d'allergènes partent avec lui._ Et pour une section entière : > Supprimer "Antipasti" et tout ce qu'elle contient. — _Chaque plat de cette section est supprimé, avec ses étiquettes d'allergènes._ Ces étiquettes sont la partie coûteuse à reconstruire. Masquez d'abord, supprimez quand vous êtes sûr. ## Ce que porte un plat > **Nom**: Tagliatelle al ragù > **Description**: Slow-cooked beef and pork, hand-cut egg pasta Les allergènes sont un contrôle par étiquettes plutôt que par texte libre, ainsi un client qui lit en grec voit les mêmes quatorze allergènes que votre cuisine a étiquetés en italien : > **Allergènes** > > _Les allergènes sont gérés uniquement dans la langue principale._ ## Un menu, plusieurs langues Changez de langue avec le sélecteur en haut de l'éditeur. Votre propre langue est indiquée comme **Langue principale**, et chaque autre langue affiche l'avancement de la traduction du menu — _"18 / 24 plats traduits"_. Deux champs ne sont délibérément pas traduisibles, et l'éditeur le signale plutôt que de vous laisser essayer : > **Prix (\{\{symbol}})**: 14 > > _Modifiable uniquement dans la langue principale._ Le prix est un seul chiffre dans une seule devise ; saisir un autre montant sous l'onglet français ne traduirait pas un plat, cela en fausserait le prix. Les allergènes suivent la même logique, avec un enjeu plus sérieux — un allergène est un fait sur l'aliment, pas une formulation à son sujet, donc il est enregistré une seule fois et affiché dans chaque langue à partir de l'étiquette. Laissez un champ de traduction vide et le client voit votre texte en langue principale. Un champ vide est un repli, jamais un menu vide. > **Nom du menu**: Menu del giorno > > _Vide = utilise le nom principal_ ## Plus d'un menu Les menus ont un **type** — Service, Spécial ou Boissons — et vous pouvez en gérer plusieurs : une carte du déjeuner, un dîner à la carte, une carte des vins, un menu dégustation. Deux réglages décident lequel le client voit vraiment. **Définir par défaut** choisit le menu affiché sur votre page publique. **Associé à** lie un menu à un service, ainsi les clients du déjeuner obtiennent la carte du midi sans que vous ayez à changer quoi que ce soit à midi. Un remplacement par jour ou par saison peut permuter le menu pour une date unique ou toute une saison — c'est le menu de la semaine du Carnaval, sans toucher au menu par défaut. ## Avant d'être visible Deux conditions s'appliquent avant vos pages publiques, et aucune ne concerne le menu : > Votre page publique n'est pas encore en ligne — elle s'active une fois le lieu approuvé et votre abonnement actif. Les nouveaux lieux sont examinés par notre équipe, généralement en un jour ouvré. Continuez à construire en attendant ; tout ce que vous publiez sera prêt à l'ouverture de la page. La dernière chose à savoir, c'est qui peut faire tout ça : **les propriétaires et les admins peuvent modifier**. Un membre voit le menu mais ne peut pas le modifier — ce qui est la bonne posture pour une carte affichée au mur.