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Restaurantgrundrisse, die echte Räume lösen

Sieben maßstabsgetreue Räume — ein schmaler Raum, ein L, eine Terrasse, ein Pub mit drei Buchungsregeln. Jeder benennt das Problem, das seine Form schafft. Tische verschieben, dann drucken.

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7 Räume · 1 leeres Raster · druckt auf A4 und US Letter

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Kleiner quadratischer Gastraum · 24 Plätze

Ein Raum, ein Service, eine Bar an der Seite – die Form, die die meisten ersten Restaurants tatsächlich haben.

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L-förmiger Raum mit Bar · 52 Plätze

Der Schenkel, in den niemand sitzen will, wird zur Bar – zwei Zonen aus einem unbequemen Grundriss.

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Innenraum und Terrasse · 52 Plätze

Die Hälfte der Plätze ist wetterabhängig. Der Plan zeichnet die Terrasse als Grenze, nicht als Wand.

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Langer schmaler Raum · 18 Plätze

Dreieinhalb Meter breit und zwölf Meter tief – die Form, die die meisten günstigen Mietflächen haben, und die, die niemand abbildet.

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Wandbänke an drei Seiten · 42 Plätze

Feste Sitzbänke rund um den Rand, lose Tische in der Mitte – hier die meisten Plätze pro Quadratmeter.

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Barraum, Snug und Garten · 70 Plätze

Drei Räume mit drei verschiedenen Buchungsregeln, auf einem Blatt.

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Zwei Gaststuben und ein privates Saletta · 60 Plätze

Zwei Durchgänge in der sala grande, eine saletta, die für sechzehn Personen privat gebucht werden kann, ein Pass, den niemand bucht.

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Leeres Raster · ein Quadrat pro Meter

Vierzehn mal zehn Meter, im Meterraster. Ausdrucken, deinen eigenen Raum einzeichnen oder hier Tische per Drag-and-drop platzieren.

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Was auf dem Blatt ist

Sieben Räume

Echte Formen, kein Rechteck mit Punkten drin

Jede Vorlage, die man online findet, ist ein breites Rechteck. Günstige Mietflächen sind schmal, Ecklagen sind L-förmig, und die Hälfte der Sitzplätze in Südeuropa ist draußen. Genau das sind diese Räume.

Ein knapp vier Meter breiter Raum, zwölf Meter tief
Ein L, bei dem der sperrige Schenkel eine eigene Aufgabe bekommt
Ein Pub, dessen drei Bereiche Buchungen auf drei verschiedene Arten annehmen

Druckt sauber

Maßstabsgetreu auf das Blatt, im Meterraster

Der Plan ist auf die Seite angepasst, und ein fester Bereich zeigt Sitzplätze, Tischanzahl und Zonenlegende — an derselben Stelle auf jedem Plan, sodass ein Stapel davon direkt vergleichbar ist.

Ein Layout für A4 und US Letter — nichts verschiebt sich zwischen den Papierformaten
Zonen sind nummeriert, nicht nur eingefärbt — lesbar in Schwarz-Weiß
Im Meterraster — ein großes Quadrat entspricht einem Meter im echten Raum