Kleiner quadratischer Gastraum · 24 Plätze

Ein Raum, ein Service, eine Bar an der Seite – die Form, die die meisten ersten Restaurants tatsächlich haben.

Die Zweier-Tische stehen an der Wand, nicht frei im Raum. Ein Zweier in der Mitte kostet denselben Quadratmeter wie ein Vierertisch — und bringt halb so viel.