Väntelistan

En post på väntelistan är en notering om att någon väntar. Den håller inget bord, tar ingen plats från din tillgänglighet och kontaktar ingen på egen hand. Allt nedan följer av dessa tre fakta, och produkten säger det första högt varje gång du lägger till någon.

Lägga till ett sällskap

Snabbfältet längst upp i Bokningar har tre lägen. Det tredje är väntelistan.

Fältet visar var posten hamnar innan du sparar den — ledtexten lyder "→ hamnar som" följt av statusen. För väntelistan är den statusen:

VÄNTELISTA · INGET BORD RESERVERAT

Det är meningen du läser upp för gästen som står framför dig. En walk-in hamnar som SEATED · WALK-IN, en telefonbokning som CONFIRMED. Väntelistan hamnar som ingendera, och skillnaden är inte kosmetisk: ingenting är reserverat.

Fyll i namn, sällskapsstorlek och en tid, sedan Lägg till i listan ↵.

Ett telefonnummer krävs inte, men ta ett. Du kan inte ringa tillbaka en lista som inte har några nummer på den.

Vad det inte gör med din kväll

En väntande sällskap förbrukar inte kapacitet. Lägg åtta sällskap på listan för ett rum med tjugo platser och din bokningssida erbjuder fortfarande exakt samma tider som tidigare — för en väntelista finns just när rummet är fullt, och ett inlägg som tog en plats skulle få rummet att se fullare ut än det är för nästa riktiga bokning.

Av samma anledning räknas inte ett väntande sällskap in i dina kuvert. Dina siffror för kvällen är de du serverar mat till, inte de som frågade.

Listans ordning

Sällskap sorteras efter när de gick med, per datum. Lördagens kö och söndagens kö är olika köer; att vara trea på listan betyder bara något inom en och samma service.

Att flytta upp eller avboka ett sällskap ändrar inte de andras inbördes ordning. Sällskapet bakom det du placerade blir inte "tvåa" — det behåller sin plats. Positioner är en ordning, inte en nedräkning, vilket är varför gäster aldrig visas en.

Den uppskattade väntetiden

Varje väntande sällskap på tavlan kan ha ett intervall — "30–60 min väntetid", eller "under 90 min väntetid" för sällskapet längst fram. Hovra över det så visas var siffran kommer ifrån:

"Uppskattad utifrån sällskapen framför och dina bordsstorlekar. Inget löfte."

Modellen är medvetet grov, för du ska kunna ifrågasätta den: den räknar sällskapen framför som behöver ett bord som detta sällskap också kan använda, delar med hur många av dina bord som rymmer dem, och multiplicerar med din omsättningstid. Fyra bord för sex, du är tvåa, omsättning är nittio minuter.

Där den inte kan vara ärlig visar den ingenting alls. Inget streck, inget "okänt", ingen nolla. Det finns två fall där detta sker:

• Du har ingen planlösning. Utan bord och deras platssiffror finns inget att dela med. Om du vill ha uppskattade väntetider är det det du behöver bygga — se Sektioner och bord.
• Inget av dina bord har platser för sällskapet. Ett sällskap på tio på ett ställe där det största bordet rymmer sex väntar inte på ett bord — de väntar på en annan restaurang, och en siffra vore en lögn med decimaler.

Det är ett intervall med avsikt. En enskild siffra läses som ett löfte, och den kommer att ha fel.

När en bokning avbokas

Avboka en bokning och, om någon väntar nära den tiden, erbjuder en banner dig dem:

"Frigjorde en plats — flytta upp 2 väntande sällskap?"

Listan är "Hämtad från väntelistan inom ±60 min från den avbokade platsen. Att flytta upp kontrollerar kapaciteten på nytt."

En timme åt varje håll, eftersom ett sällskap som bett om åtta oftast tar halv åtta. Och omkontrollen är viktig: mellan avbokningen och ditt klick kan en annan gäst ha bokat den platsen via din publika sida. Om det händer meddelar systemet dig i stället för att överbelägga — "en annan bokning har tagit den platsen. Hoppa över och försök med en annan matchning."

Om sällskapet inte längre finns på listan alls — du har redan visat dem till bord, eller så har de avbokat — får du "är inte längre på väntelistan" med den status de nu har. Båda är samma meddelande: listan förändrades under dig, och ingenting skrevs.

Att flytta upp en post omvandlar den till en bekräftad bokning. Den får bordets kapacitet, en bekräftelse och allt annat som en vanlig bokning har.

Ingen kontaktas automatiskt

Det här är det som är värt att säga rakt ut. Väntelistan skickar inga meddelanden till någon. Inte när du lägger till dem, inte när en plats frigörs, inte vid något tillfälle. Bannern finns för att du ska kunna bestämma vem som får bordet — det finns ingen kö som tömmer sig själv medan du är vid passern.

Det är ett medvetet val, inte något oavslutat. Att bestämma vem som får det sista bordet en lördag är en bedömning av salen — ett sällskap på två som du kan vända före nio, en stamgäst, någon som redan står vid baren — och det är inte ett beslut att överlåta till en regel.

Låt gäster lägga till sig själva

Som standard är det bara ditt team som kan sätta upp någon på listan. Du kan också låta gäster göra det: när ett datum inte har något ledigt erbjuder bokningssidan att ta emot deras uppgifter i stället för att sluta där.

Inställningen finns under Inställningar, under gästuppgifter och ändringar.

Läs den ledtexten innan du slår på det. Det är ett åtagande att arbeta med listan, och föregående avsnitt förklarar varför: ingenting kontaktar någon. En gäst som går med och inte hör något kommer att ringa dig — och de har all rätt att göra det.

Gästen får samma information som du. Deras formulär säger "Det här är ingen bokning — inget bord är reserverat för dig", och det gör bekräftelsen efteråt också. Det står där två gånger med avsikt — en gäst som tror sig ha ett bord och anländer för att upptäcka att de inte har det kostar dig mer än den återvändsgränd det ersatte.

Stänger du av det igen döljs formuläret, men alla som redan finns på din lista behålls. De fick beskedet att du skulle höra av dig, och att ändra en inställning är ingen anledning att bryta det löftet.