Salle longue et étroite · 18 couverts

Quatre mètres de large, douze de long — la forme qu'ont la plupart des baux bon marché, et que personne n'illustre jamais.

Un côté devient un comptoir. Il accueille les clients seuls sur toute la profondeur, et transforme le problème de largeur en un problème de circulation que vous pouvez résoudre.